Appelée aussi frangipane, la crème amande est une des bases les plus courantes pour les tartes. Difficulté : facile Durée : 15 minutes ingrédients : -250g de tant pour tant -125g de beurre pommade -85g d'oeuf (2 et demis) -25g de farine Travailler le...
Les whoopies, sorte de macaron moelleux, n'ont pas d'origine parfaite claire. Ils peuvent provenir des américains amish, les agriculteur les découvrant dans leur sac s'exprimaient "whoopiiiies" en les voyants. Ils peuvent également avoir une origine allemande....
Les délicieux macarons de saint émilion, craquant et fondant à la fois, sont une des nombreuses recette de macaron. Les macarons d'Adam (saint-jean-de-luz), les macarons de joyeuses complètement craquant, ou bien les amaretti italiens, et bien d'autres...
L'agneau à un goût assez prononcé. Je vous propose une recette qui vous permettra de déguster cette délicieuse viande malgré cela. Difficulté : facile Durée : 1h10 Pour 6 personnes : -1,2Kg d'épaule d'agneau désossée -5 échalotes -1 bouteille de vin rouge...
Une petite recette simple mais délicieuse. Fondante à coeur et croustillante a l'extérieure. difficulté : facile durée : 1h Pour 4 personnes : -4 escalopes de poulet -2 mozzarella -8 cuillères à soupe de sauce soja salée -4 cuillères à café de moutarde...
Aujourd'hui, direction le nord de la France avec un plat typique : la ficelle picarde. Simple a préparer, mais délicieusement bon. Difficulté : Très facile Durée : 40 minutes Pour 4 personnes : -4 crèpes -4 tranches épaisses de jambon -500g de crème fraîche...
Voici une recette fraîche aux saveurs de l'Italie. Une entrée qui ravira vos convives par son onctuosité. Difficulté : facile Durée : 40min Pour 4 personnes : -250g de ricotta -3 tomates -1 bouquet de basilic -1 gousse d'ail -3 cuillères à soupe dhuile...
Une recette fondante et croustillante qui vous ramènera en enfance. Difficulté : facile Durée : 50min Pour 8 tartelettes : -500g de Pate sucrée -200g de Crème amande -2 grosses poires -500g de Crumble Abaisser vôtre pâte à un demis centimètre d'épaisseur...
Vous n'aimez pas la viande ? Vous êtes végétarien ? Eh bien voici une délicieuse recette de burger végétarien. Difficulté : moyenne Durée : 1h30 Pour 8 burgers : Pour les blinis : -2 carottes -260g de farine -1 navet -250g de lait -1 courgette -1 pincée...
Direction les USA avec un dessert emblématique : le cheesecake. Le crémeux, la légère acidité du citron avec la douceur de la vanille et le croquant du biscuit. Un pure régale. Difficulté : facile Durée : 2h30 Ingrédients : - 75g de sucre - 2 oeufs +...
Pour le gouté des petits (et des grands), je vous propose la recette des cookies. So délicious ! Difficulté : facile Durée : 30 minutes Ingrédients (le nombre varie suivant la grosseur des cookies) : -125g de sucre -125g de sucre roux -250g de farine...
Une entrée fraîche et légère. Vous allez étonner vos convives ! Difficulté : moyen durée : 1h15 Pour 6 personnes : -6 tomates -6 oeufs -24 asperges vertes -3 courgette boule -12 champignons de paris gris -3 oignons nouveaux -1 petite boîte de maïs -2...
Aujourd'hui je vous propose une façon originale de cuisiner le foie de veau. Idéale pour faire découvrir aux enfants de nouvelles saveurs. Difficulté : facile Durée : 45 minutes Pour 4 personnes : - 4 tranches de foie de veau - 500g de champignons de...
J'adore la crème brûlée avec son coté fondant sous sa couche de caramel croustillant. Que du bonheur. Je vais donc partager la recette de ma crème aux oeufs aux amandes pour varier les plaisirs. Difficulté : moyenne Durée : 1h20 Pour 6 crèmes : -20cl...
En entrée ou en apéritif, cette recette surprenante et moelleuse à souhait ravira vos convives. Pour ma part, j'ai vraiment apprécié cette recette car on découvre la véritable saveur de la saint-jacques à l'état brut. un vrai régal. Difficulté : facile...
L'encornet a la réputation d'être difficile à cuisiner. Pourtant la cuisson se résume à : très courte ou très longue. Je vous propose donc une alliance terre-mer avec cette recette surprenante. Difficulté : moyenne Durée : 2h15 Pour 4 personnes : -2 escalopes...
Noël approche à grand pas. Suivants les régions et les pays, les traditions ne sont pas les mêmes. Toutes ont un point commun cependant. Tout le monde fête l'arrivée du divin enfant autour d'une bonne table. Aujourd'hui je vous propose une recette qui...
Pour ce premier article dédié aux test de restaurant, je vous propose de découvrir une cantine japonaise. Happa tei est un restaurant renommé pour ses takoyaki et ses okonomiyaki. Les takoyaki sont des sortes de beignets fourré aux poulpes avec une sauce...
Le gâteau de semoule. Un recette simple mais parfois un peu trop lourde. Je vous propose de la rendre plus crémeuse avec la recette suivante : Difficulté : facile Durée : 30 minutes Ingrédients : -1 litre de lait -125g de semoule fine -25g de farine -25g...
Avec cet été magnifique, vous n'avez pas forcément envie de manger une salade rafraîchissante, mais plutôt un plat qui réchauffe ? Eh bien je vous propose de découvrir la moussaka chevaline. Fondant et délicieusement bon. Difficulté : facile durée :1h45...
Bientôt noël. Je vous propose donc une autre recette de gateau de noël qui nous arrive tout droit d'espagne : les mazapan. J'ai rajouter une petite pointe de citron pour vous faire voyager le temps d'une bouchée Difficultée : très facile Durée : 25 minutes...
Aujourd'hui, je vous propose de changer de la traditionnelle tartiflette. Vous allez pouvoir découvrir une recette de quiche savoyarde, pour faire un voyage savoureux à la montagne. Difficulté : facile Durée : 1h30 Ingrédients : - 1 reblochon - 3 saucisses...
La table de noël alsacienne n'as pas 13 desserts comme en provence, mais elle est bien garnie tout de même. Je vous propose des bredele a l'anis : les anisbredel. Simple a faire mais qui demande une nuit de croûtage. Difficulté : très facile durée : 12h30...
Les origines du pâté de pâques sont floues. On sait qu'il se prépare depuis toujours et chaque familles a sa recette. Aujourd'hui je vous propose une version en coûte. Difficulté : facile Durée : 1h15 Pour un pâté de 8 personnes : - 400g d'échine de porc...
Aujourd'hui, direction le sud-ouest avec une des spécialité, j'ai nommé le poulet basquaise. Une recette simple mais terriblement bonne. Difficulté : facile Durée : 35 minutes Pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 1 poivron - 2 oignons - 300g de...
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